Dans le cadre du cours de SVT et de l’enseignement d’exploration de Biotechnologies avec Mme Rottembourg, certains élèves de 4ème du collège de Claveisolles, de 3ème prépapro et de 2nde générale du lycée de Villefranche ont pu observer les micro-organismes de notre environnement.

Après avoir préparé un gel nutritif placé dans des petites boites de Pétri, les élèves ont voulu vérifier la présence des micro-organismes dans notre environnement. Pour cela, ils ont réalisé différentes situations : laisser la boite ouverte pour vérifier la présence dans l’air, placer leur doigt sur le gel, coller la boite sur le bas de leur pantalon, frotter un chiffon sur les objets qui nous entoure puis secouer le chiffon au-dessus de la boite, placer la boite devant leur bouche et parler, poser un cheveux sur le gel et poser les doigts après lavage des mains.
Et quelle surprise !!! A la séance suivante, il y avait sur les boites des colonies (petites taches sphériques) de bactéries ou présence de moisissures. Effectivement, notre environnement héberge de nombreux micro-organismes qui ne sont cependant pas tous dangereux pour la santé. Rappelons que certains fromages contiennent des moisissures et les yaourts des milliards de bactéries lactiques ayant un rôle protecteur dans notre tube digestif.
Cependant, un bon lavage des mains avant le repas permet d’éliminer une bonne partie des micro-organismes.