L’option potager s’est rendu à pied au « Jardin qui chante » près du collège. C’est une micro-ferme en permaculture sur un grand terrain. On y pratique le maraîchage bio (légumes, fleurs, aromatiques, …) et le reste du terrain est un jardin-forêt.

Nous avons été accueillis avec quelques explications : pourquoi le « Jardin qui chante » ? il y a beaucoup d’insectes car il y a de nombreuses fleurs mellifères (pour les insectes qui font du miel), par conséquent, de nombreuses espèces d’oiseaux qui fréquentent le jardin. Les sols sont paillés, et ne sont pas labourés pour épargner la vie dans le sol (nos amis les vers de terre) ; différentes sortes de légumes poussent dans des bacs en hauteur, côte à côte, les mauvaises herbes (adventices) ne sont pas arrachées ; les semis se font sous serre, dans laquelle la chaleur est accumulée pendant la journée grâce à un ingénieux système de bouteilles recyclées. Nous avons été très heureux de faire cette visite et nous sommes impatients d’y retourner au printemps pour choisir les jeunes plants. Merci pour leur accueil